Récits, guides et bonnes adresses du Périgord Noir, écrits depuis Sarlat par Susan et Stephen.
Il n’existe pas d’« École du Périgord » officielle comme il y a une école de Barbizon ou une école de Pont-Aven ; aucun mouvement que les livres d’histoire de l’art puissent nommer. Et pourtant, peintres, cinéastes et photographes viennent discrètement chercher cette lumière particulière depuis plus de cent ans, et la région n’a jamais cessé de les attirer.
Depuis les fenêtres des Cordeliers, notre hôtel de charme au cœur de Sarlat, vous êtes à quelques pas ou à quelques minutes de voiture de presque tous les lieux de cette page, dont la plupart se montrent sous leur meilleur jour aux heures où tout le monde est parti déjeuner.
Sarlat-la-Canéda attire jusqu’à deux millions de visiteurs par an dans une vieille ville médiévale que l’on peut traverser de bout en bout en quinze minutes. Des lanternes surplombent les façades de pierre couleur miel, le marché du samedi s’étend sur trois places, et dès le mois de juillet, les ruelles étroites bourdonnent du petit-déjeuner jusqu’à la tombée de la nuit. C’est l’une des plus belles villes de France et, quelques mois par an, l’une des plus animées.
La plupart des hébergements de Sarlat répondent à cette effervescence en l’amplifiant : plus de lits par chambre, plus d’hôtes au mètre carré, plus de recettes par saison. Sous la conduite de Stephen et Susan, Les Cordeliers fait exactement l’inverse.
Saint-Denis n’apparaît sur aucune carte de France. Mais presque tout ce qu’on y trouve, si. Depuis près de vingt livres, les romans Bruno, chef de police de Martin Walker envoient leurs lecteurs à la recherche d’un village qui se révèle dispersé entre une demi-douzaine de villages bien réels : un bourg de marché assemblé, avec une vraie tendresse, à partir du Périgord où Walker vit depuis plus de vingt-cinq ans.
Depuis les fenêtres des Cordeliers, notre hôtel de charme au cœur de Sarlat, on est plongé dans le monde que décrivent les livres, plutôt que de le lire de loin. C’est ici que la fiction et le vrai Périgord se rencontrent.
